MODUL PELATIHAN PEMBUATAN WAJIT

Deskripsi

Sinopsis

Buku ini lahir dari kegelisahan sekaligus harapan. Kegelisahan akan semakin menjauhnya generasi muda dari akar budayanya, dan harapan bahwa tradisi lokal seperti wajit tetap bisa hidup, berkembang, dan dicintai lintas generasi.

Wajit, yang mungkin bagi sebagian orang hanya dikenal sebagai camilan manis, sesungguhnya menyimpan cerita yang jauh lebih dalam. Ia adalah bagian dari perjalanan budaya, dari dinamika sosial, bahkan dari sejarah yang membentuk masyarakatnya. Melalui buku ini, penulis berupaya menghadirkan wajit tidak hanya sebagai makanan, tetapi sebagai identitas, sebagai ingatan kolektif, dan sebagai bentuk kearifan lokal yang layak dirawat bersama.